A PROPOS

Tout a commencé autour d'un barbecue pour fêter les 50 années d'un boulanger.

Son cadeau ? participer au championnat de France de BBQ 2019 juste pour s'amuser.

Arrivée 2 et 3ième sur le vieux port de Marseille,

L’équipe des Boucans enfumés s'est prise au jeu, elle a rempilé pour la finale aux Saintes Maries.

Même si elle n'a pas gagné, les choses sérieuses ont commencé.

Et décidément ce boulanger (comme sa boulangère) aimait trop le Rhum, la Musique et les Amis

Pour ne faire que des (très bons) pains spéciaux.

Alors l'idée de lancer ce restaurant est née.

Confiné mais pas ébranlé, le projet s'est concrétisé, mieux il s'est affiné.

Chez Les boucans enfumés

C’est Liberté, Convivialité, Fraternité

Ici tout est sincère, bien fait, juste cuisson et juste prix

C'est la viande, le poisson ou les légumes qui sont fumés, pas vous

On grille, boucane, fume pour vous donner du plaisir

Ici on aime la technique, le BQQ est un art sérieux (de vivre)

Américaine, créole, bien de chez nous,

On métisse les recettes et les musiques

C'est plus qu'un restaurant, c'est une oasis où on se sent bien

Ici les boucans vous accueillent, vous êtes chez vous, entre amis

N’hésitez pas à demander le saumon de la méditerranée ou le taureau café de basse terre

Promis vous allez voyager sans bouger, on peut même vous livrer

C'est tout ça le restaurant Les boucans enfumés

Soyez les Bienvenus !

In BBQ we trust